Stylisme culinaire · Mise en scène · Accessoirisation

sur la base de votre brief créatif ou en mode «carte blanche», je propose, prépare et mets en scène des plats et des ambiances pour créer les images et les vidéos nécessaires à vos campagnes de communication.

en collaboration avec le chef de produit et l’agence de communication, je mets en scène les ingrédients pour un visuel gourmand et facile à lire qui saura susciter l’envie et la préférence en rayon.

l’émotion est au cœur de l’engagement sur les réseaux sociaux. L’esthètique, la gourmandise et la mise en scène doivent se combiner parfaitement pour générer l’engagement de vos communautés. Appuyez-vous sur mon sens des couleurs et mon savoir faire pour une cuisine graphique !

quelle que soit votre thématique, j’aborde avec appétit tout nouveau projet éditorial !

Création et rédaction de recettes · Ateliers de cuisine · Conseil

recettes équilibrées, saines, pétillantes et colorées pour gourmands en quête d’une alimentation plus naturelle.

les fleurs se déclinent en infusions, en pickles, en soupes, en salades... Natures, elles apportent des notes subtiles à des mets salés ou sucrés. Il suffit souvent de mieux regarder autour de soi pour enrichir une recette avec une cueillette. Et si on offrait des fleurs autrement ?

la cuisine de saison permet d’aborder avec plaisir le temps qui passe. Savoir profiter du moment et de ce qui est offert se décline aussi dans l’assiette !

que faire avec un petit chèvre fermier ? Comment sublimer des blettes ? Mille et une recettes à base de pommes... Parce que vous mettez tout votre amour dans vos produits, je crée des recettes qui les respectent, les mettent en valeur et en font ressortir toute la saveur.

Conseil et accompagnement en cuisine végétale : je vous apporte un regard extérieur et l’inspiration nécessaire pour nourrir votre créativité et vous aider à innover et végétaliser votre cuisine.

Évènementiel · Concepts et produits comestibles · Animation d’ateliers

voir, sentir, toucher, goûter... ! Pour vous, j’imagine et mets au point des ateliers et des expériences culinaires. Sous des formes inédites les aliments questionnent. Vous voulez faire jaillir la créativité, renforcer la cohésion d’une équipe, initier une réflexion à travers le comestible et la culinarité ? Parlez-moi de votre projet !

pour un lancement produit, un évènement ou une prestation, vous voulez marquer les esprits ou tout simplement provoquer une émotion ? Parlez moi de vos rêves culinaires : je vous aide à imaginer et mettre au point des installations ou objets comestibles encore non identifiés !

un best-seller c’est bien, un produit iconique qui évolue avec son temps c’est encore mieux ! À travers des ateliers de co-création nous questionnons ensemble l’expérience de dégustation pour faire évoluer un mets, une carte, une spécialité.